Gauteng, RPA  — Awesome Snacks, jeden z czołowych producentów przekąsek w Republice Południowej Afryki, od rozpoczęcia działalności w 2003 roku korzysta z wagosuszarek OHAUS w trosce o niezmienną jakość bogatej oferty produktów.

Firma produkuje szeroki wybór przekąsek z ekstrudowanej kukurydzy, np. Puffs, Pellets, Naks, Rings i Pops, pod własną marką Awesome Snacks oraz pod innymi nazwami, które są dobrze rozpoznawalne w sektorze sprzedaży detalicznej i produktów szybkozbywalnych. Obecnie firma Awesome Snacks produkuje około 600 ton przekąsek miesięcznie i jest znana z jakości, innowacyjności i wyjątkowej wartości.






Od samego początku firma Awesome Snacks stawia na bezpieczeństwo i jakość żywności i utrzymuje trzy uznawane na świecie akredytacje w zakresie bezpieczeństwa żywności. Firma nieustannie wprowadza innowacje, oferując zróżnicowaną ofertę produktów, np. „Bez dodatku MSG”, „Bez tartrazyny” i „Pieczone”, aby sprostać zmieniającym się preferencjom konsumentów.

Wagosuszarki OHAUS — historia naszej współpracy

Od samego początku firma Awesome Snacks postawiła na OHAUS jako preferowaną markę do badania zawartości wilgoci. Obecnie zakład wykorzystuje flotę 12 urządzeń OHAUS, w tym modele MB120, MB90, MB25, MB45 i nowy MB32 z technologią lampy z włóknem węglowym.

Warto odnotować fakt, że nawet przestarzałe już modele MB45 nadal działają niezawodnie dzięki  konsekwentnemu serwisowaniu i konserwacji. Wprowadzenie najnowszych modeli z technologią suszenia  umożliwiło firmie Awesome Snacks zwiększenie szybkości i wydajności badań, co pomaga sprostać wymaganiom dużoskalowej produkcji.
 

Badanie wilgotności: Klucz do jakości

Wykonywanie badań przy użyciu wagosuszarki jest niezbędne na każdym etapie produkcji:

• Surowce (ziarna kukurydzy) są badane w celu zapewnienia zgodności ze standardami dostawców, co ma kluczowe znaczenie dla uzyskania prawidłowego pęcznienia
  i kształtu.
• Badanie in-line odbywa się podczas pieczenia, smażenia i aromatyzowania, gdzie stała wilgotność ma bezpośredni wpływ na konsystencję, smak i okres przydatności
  do spożycia.
• Badanie gotowych produktów gwarantuje, że każde opakowanie opuszczające zakład spełnia surowe standardy jakości.

Badania są przeprowadzane 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu na 12 urządzeniach, a wagi OHAUS pracują w sposób ciągły, aby zapewnić powtarzalność produktów i zachowanie standardów bezpieczeństwa żywności. MB120 jest również centralnym elementem programu badawczo-rozwojowego, który wspiera tworzenie nowych produktów i metod suszenia.

 

Gwarancja niezawodności

Francois Labuschagne, CEO w Awesome Snacks, stwierdził:
— Badanie wilgotności jest najważniejszym testem, który przeprowadzamy, i ma kluczowe znaczenie dla utrzymania jakości naszych produktów. Aby zmaksymalizować niezawodność, wyznaczyliśmy jednego pracownika do codziennego serwisowania urządzeń. Tak rygorystyczne podejście do konserwacji pozwala nam ograniczyć przestoje do absolutnego minimum, a jednocześnie zadbać o powtarzalność produktów.









OHAUS Wagosuszarki
OHAUS Wagosuszarka MB120
OHAUS Wagosuszarka MB92
OHAUS Wagosuszarka MB62
OHAUS Wagosuszarka MB32
OHAUS Wagosuszarka MB25
OHAUS Wagosuszarka MB23